Erfrischender Zitronen-Eistee

Hallo liebe Leser, endlich kann auch ich den Sommer nach meinen Prüfungen genießen und habe wieder Zeit für mein Blog 🙂 Gestern habe ich mir deshalb zur Belohnung erstmal einen richtig leckeren Eistee selbst gemacht und konnte damit auch endlich meine neu ergatterten Gläser einweihen. Die schönen Becher habe ich bei Nanu-Nana entdeckt für nur…

Schneller Spinattopf

Hallo liebe Leser, man kennt das ja, nach einem anstrengenden Arbeitstag kommt man kaputt nach Hause und will einfach nur noch entspannen. Dann noch lange kochen? Nein danke! Aber anstatt ungesundes Fast Food zu essen, dass einem eher Energie raubt und nachts schwer im Magen liegt, kann es doch auch mal etwas Gesundes sein. Meinen…

Orientalische Karotten-Ingwer-Suppe

Hallo, ich hoffe ihr genießt die sonnige Woche, am Wochenende soll es ja wieder regnerisch werden. Heute habe ich mal wieder ein schnelles Rezept für ein Abendessen oder wenn ihr wollt auch mittags für euch 🙂 Die Suppe stammt genau wie mein Nudelsalat aus dem „Kochen für Freunde“-Kochbuch, war allerdings ursprünglich mit Fisch angedacht. Deshalb…

Kichererbsen-Pfanne: glutenfrei & vegan

Hallo ihr Lieben, da vor ein paar Wochen meine Falafel-Bällchen (Kichererbsenmehl) so gut bei euch ankamen, habe ich mir gedacht ich zeige euch ein weiteres, leckeres Gericht mit Kichererbsen. Die Pfanne, die ich euch heute zeige habe ich schon vor langer Zeit in meinem Rezeptbuch für basische Ernährung entdeckt und war sofort begeistert, denn sie…